Lieber Gast, stellen Sie sich bitte aus unseren Vorschlägen Ihre Speisen individuell zusammen.
Sollten wir Ihren Geschmack nicht getroffen haben, sprechen Sie mit uns, wir finden sicher das Richtige für Sie.
Suppen
Fränkische Festtagssuppe
Broccolierahmsüppchen
Kartoffelsuppe
Suppen nach Saison :
Spargelrahmsüppchen
Pfifferrahmsüppchen
Salate
- Blattsalate mit verschiedenen Dressings
- Feldsalat mit Speck und Croutons , Balsamicovinaigrette
- Ruccola mit geriebenem Parmesan
Vorspeisen:
- Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
- Tomate / Mozzarella mit Basilikum und Balsamicovinaigrette
- Schwarzwälderschinken mit Honigmelone
- Italienischer Landschinken mit Grissini
- Brett mit erlesenen Schinken / Salami
- Räucherlachs Dillsenfsoße
- Gebratenes Gemüse mit Olivenöl und Kräuter mariniert
Gemischter Semmel und Brotkorb
Hauptspeisen
- Schweinelendchen in Calvadosrahmsoße
- Penne mit fruchtiger Tomatensauce
- Geschnetzeltes vom Schwein in frischer Champignonrahmsoße
- Krustenbraten mit Kloß, Soße
- Gemischter Braten mit Kloß / Spätzle, Soße
- Mariniertes Hähnchenbrustfilet
- Tafelspitz in Meerrettich - oder Schnittlauchsoße
- Putencurry süß – sauer mit Früchten
- Zanderfilet in Dill-Rieslingsoße
- Lachsfilet in Dijonsenfsoße
- Beilagen: Buttergemüse, Kroketten, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin,
Petersilienkartoffeln, Baggers, Reis, Mandelbroccolie
Dessert
- Apfelküchle in Zimt / Zucker mit Eis Ihrer Wahl
- Marillenknödel
- Salat von Früchten der Saison
- Beerengrütze mit Eis Ihrer Wahl
- Schokomousse
- Eisbuffet von Schöller
- Gemischtes Käsebrett mit Trauben und Butter
Gemischter Semmel und Brotkorb